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洗碗工

2500-3000
乌鲁木齐市-头屯河区 | 1年以上经验 | 不限学历 | 可接受应届生
团建活动 月休4天 免费培训 生日礼金 包吃 节日礼金 包住
2021-04-12 更新 被浏览:
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杨经理
最近在线时间:2021-04-12 13:04
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地址:乌鲁木齐市头屯河区屯坪南路16号八钢转盘华美紫轩大酒店
职位描述
招聘人数:1-2人 到岗时间:不限 年龄要求:55岁以下 性别要求:女 婚况要求:不限

1、负责洗涤消毒餐厅,厨房的碗碟、酒杯、蒸饭盒、配料碗等所有需洗洁的餐具以及所需洗涤的菜,并将己消毒的餐具分类放入碗柜备用。
2、工作中应轻拿轻放,尽量减少餐具的损耗,发现缺损餐具应及时拣出。
3、做好餐具清洗的 一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁 工作,保持消毒碗柜的干爽洁净。
4、每日收档时用漂白水浸泡所有的茶壶,次日上班洗净。
5、每周二次定期用漂白水或浸大粉泡消毒所有的茶杯、酒杯,以及餐厅使用的所有餐具。
6、做好洗碗房的室内卫生,做到水池干净,墙面、地面整洁,残渣剩饭倒入垃圾桶内,严防水沟堵塞。
7、每天下班后将所有清洁用品复位,保持其卫生与整洁。
8、使用高浓度清洁用品时,应戴手套、穿胶水鞋、戴围裙等做好安全工作。

1.服从管事部领班的工作指令,向其负责并报告工作。
2.认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作,保质保量完成厨房日常清洁及岗位卫生工作。
3.熟悉并掌握洗碗机的操作规程及要求,严格按照安全操作规范进行日常工作,
4.严格执行餐具清洗消毒工作程序,做到 一刮、二洗、三过机、四消毒、五保洁 的规范作业。
5.清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放,防止损坏,发现破损的餐具及时拣出,防止流入餐厅,并及时报告领班。
6.爱惜使用各种清洁机械和用具,随时对洗碗机的运行状况进行观察,做好日常保养工作,发现问题及时报修,确保安全有效。
7.保持洗碗间的清洁卫生和物品存放规范。
8.根据清洁卫生工作要求,对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。
9.发挥工作主动性和积极性,搞好同志之间的团结与合作,完成上级交办的其它任务。

1、根据酒店工作的实际需要上下班;
2、上班期间,严格遵循酒店仪容仪表的标准要求;
3、负责范围的物品及工具必须严格遵循六常管理法的名、家制度及管理标准要求,做到任何物品有名、有家、有数量,严格按照物品的归位做好物品的控制管理;
4、负责范围的卫生须遵循酒店制定的卫生管理标准,随时保持地面干燥、无卫生死角。
5、打开热水开关和自来水开关、水龙头,放水进水槽,水满后关闭水龙头。
6、开餐中:按照 一刮、二洗、三过、四消毒、五清洁 程序操作,确保餐具洗涤清洁。
7、碗、盘:先去残渣--冲洗--净洗--消毒--洁净。
8、不锈钢器具:先去(洗涤液)表面污迹--温水浸泡--钢丝球擦去--清水冲净。
9、玻璃器皿;先去(洗涤液)表面污迹--冲洗--洁净
10、竹筐器具:温水浸泡--冲洗--洁净。

求职提醒:
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  • 生活 服务
  • 私营企业
  • 10-50人

公司注册地址位于乌鲁木齐市头屯河区屯坪南路16 号,华美紫轩大酒店是一家集住宿、餐饮、娱乐、休闲于 一体的综合性精品商务酒店。酒店建筑面积约2万平方米, 地下一层,地上十六层,拥有120套不同类型的客房。 华美紫轩大酒店于2013年12月8日隆重开业,以别致 典雅的中式主题设计建造,装潢考究、独具匠心。

第一层:酒店大堂、银行业务窗口、精品超市 

第二层:美尚·时捞火锅 

第三至五层:聚品轩中餐厅 

第六至七层:传说量贩K T V

第八至十层:商务写字间 

第十一至十五层:豪华套房、商务单人间、商务标准间 

第十六层:商务写字间、多功能会议室及活动中心 

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