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荷台

3500-5000
乌鲁木齐市-头屯河区 | 1年以上经验 | 不限学历 | 可接受应届生
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马经理
最近在线时间:2021-10-27 14:10
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地址:乌鲁木齐市头屯河区屯坪南路16号八钢转盘华美紫轩大酒店
职位描述
招聘人数:1-2人 到岗时间:不限 年龄要求:25-45岁 性别要求:男 婚况要求:不限

一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
二、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。
三、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。
四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
五、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。
六、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。
七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
八、完成上级交办的其它工作。
?调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给 炉灶 烹调,辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工,如菜料的上浆、挂糊、腌制,清汤、毛汤的吊制;
?餐盘准备、盘饰、菜肴装盘,辅助炉灶 厨师进行各种调味汁的配制等。
由于打荷岗位对于厨房正常生产秩序的运转和促进菜肴质量的提高起着一个非常重要的作用,所以很快便在中餐厨房迅速传播并被广泛接受。

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公司注册地址位于乌鲁木齐市头屯河区屯坪南路16 号,华美紫轩大酒店是一家集住宿、餐饮、娱乐、休闲于 一体的综合性精品商务酒店。酒店建筑面积约2万平方米, 地下一层,地上十六层,拥有120套不同类型的客房。 华美紫轩大酒店于2013年12月8日隆重开业,以别致 典雅的中式主题设计建造,装潢考究、独具匠心。

第一层:酒店大堂、银行业务窗口、精品超市 

第二层:美尚·时捞火锅 

第三至五层:聚品轩中餐厅 

第六至七层:传说量贩K T V

第八至十层:商务写字间 

第十一至十五层:豪华套房、商务单人间、商务标准间 

第十六层:商务写字间、多功能会议室及活动中心 

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